Le jardinier prussien Xavier Kurten, jardinier de la famille royale, auteur du magnifique parc du château royal de Racconigi et de Pollenzo en fut l'initiateur.
Le parc de "Il Torrione" qui s'étend sur 20 ha est le plus grand parc privé crée par Kurten et depuis 175 ans on peut en admirer le plan (daté du 25 mars 1835) ainsi que son fascinant résultat.
Les splendides chênes dans les plaines et les gigantesques Cyprès chauves sur les rives du lac constituent probablement la touche finale de cet élégant parc romantique.

Une minuscule maison, celle du gardien de chasse en ferme l'angle plus loin, tandis qu'un rare sentier nous fait poursuivre la visite à perte de vue, en se substituant aux fermetures. Une grotte et une petite colline sont les éléments typiques de l'époque.

N'oublions pas la splendide collection d'Ortensias de la pépinière d'Anna Peyron.
Une joyeuse famille d'oies a trouvé sa place sur le lac, et un petit troupeau de rares brebis de Hollande calmes et dignes tond l'herbe jour après jour.

Le parc de "Il Torrione" fait partie des grands jardins italiens, association qui réunit, parmi les jardins botaniques de la Villa Taranto, les jardins de la Villa d'Este et celui du château triestin.